Brød er sundt…

… selvfølgeligt fristet man til at sige. Når man bager sit brød, er det – eller bør det være – en afslappet proces. At spise nybagt brød er en nydelse. Brødet – med fuldkornsmel som en af ingredienserne – giver tarmen noget at arbejde med. Og ligegyldigt, hvad alverdens selvbestalte kosteksperter siger, så kan de ikke bilde mig ind, at kulhydrater i sig selv er farlige. Kulhydrater er en vigtig kilde til energi. Mon ikke du, som køer – og køernes omsætning af energi og næringsstoffer ved jeg noget om – overbelaster dit stofskifte og mangler letomsættelige energi, hvis du kun lever af protein og fedt. Så lyd til rådet: Spis varieret.. og spis mad lavet af sunde og gode råvarer.
Her diverse link sakset fra Politiken

Spis brød til: Eksperterne er enige om, at det er sundt
Populære kosttrends har droppet brødet, men det passer godt ind i en sund diæt.
Her er dit brød: Sådan er sundhedsværdien i de hvide og groveHvad er sundest? Fuldkorn eller surdej? Og er hvidt brød egentligt så slemt? Få svarene her.
Læs også: Kostguruer taler til vores iver for at være unikke

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.